 |
| «Кумыс
составляет главнейшую пищу и наслаждение наших кочевых народов, которые без него едва могли бы существовать. Привыкнув к кумысу поневоле предпочитаешь его всем., без исключения другим напиткам, особенно в жаркое время. Он охлаждает, утоляет и жажду, и голод и придает особенную бодрость.» В.И.ДАЛЬ
|
 |
 |
| История Аксаковского
кумыса началась в 1890 году, с момента создания первой в
Башкирии кумысолечебницы (лечебной колонии) внучкой великого
русского писателя СТ. Аксакова, Ольгой Григорьевной Аксаковой
вблизи фамильного имения семьи Аксаковых, д. Надеждино. С того
времени местонахождение и рецепт изготовления кумыса, трепетно
передаваемый друг другу кумысоделами не менялись. Напротив, за
это время накоплен огромный опыт, благодаря которому продукт
постоянно совершенствуется и улучшает свои свойства. В
производстве Аксаковского кумыса из-за специфики
технологического процесса использован, в основном, ручной труд и
традиционная, изготовленная из натуральных материалов оснастка
(липовые чиляки и мешалки). Выпас табуна на естественных,
экологически чистых пастбищах Белебеевского района Республики
Башкортостан позволяет добиться высшего качества кобыльего
молока, из которого мы готовим наш кумыс. Каждая партия кумыса
проходит проверку в лаборатории кумысного цеха. Мы рады, что можем в наше время предложить Вам высококачественный кумыс. Отсутствие вблизи наших пастбищ вредных производств способствует экологической чистоте кормов и продукта в целом. Пейте с наслаждением и будьте здоровы! |
Тех. поддержка: ООО Чучик